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韩国冷面以其爽、滑、韧劲十足,酸、辣、香、甜、咸五味俱全而闻名。尤其是那经冰镇后沁凉爽口的汤,不仅令你胃口大开,还具有提神醒脑及防暑作用。在炎炎的夏日,如能吃上一碗韩式冷面,倍感凉爽,同时还能享受它那独特的饮食文化。 韩国冷面是以精制白面、红薯粉、木薯粉、荞麦粉等原料组成。经机器现场压制而成,从而保证了冷面特有的口感。它的配菜是以牛肉、鸡蛋、辣椒、泡菜、芝麻及水果为主,所以吃起来酸甜香辣,清凉爽口,口味奇特。 韩国泡菜原料丰富,白菜、萝卜、大头菜、黄瓜、胡萝卜、辣椒、黄豆芽、葱、蒜等都能作美味可口的泡菜来。韩式泡菜是以清淡、咸辣、酸辣、甜辣风味为主,工艺虽不复杂,但注重其外形和口感,直观就给人一种很强的食欲感。 现在在我国南方,只有在韩食店或大饭店才能吃到美味的冷面,而且价格不菲,还没有真正的做到像凉皮一样的深入百姓家,但是在北京,上海,南京等大城市每到天热的时候冷面便火的不得了,无论在街头巷尾只要有冷面馆,就一定人头攒动,吃的通体舒畅,从头到脚的凉爽,所以本公司以此为市场切入点,开展正的韩国冷面技术推广,让冷面这一极具特色的韩式风味真正的推广...[详细介绍]
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